Ainesosan säilöntätapa

Päivitetty 20.10.2017

Koodi Kuvaus
ACIDIFICATION Happamoitettu
ALCOHOL_CURING Säilötty alkoholiin
ATTESTED_MILK Raaka-maito (ilman lämpökäsittelyä)
BOILING Kiehutettu
BRINING Suolavedessä
CANNING Purkitettu
COLD_SMOKE_CURING Kylmäsavustettu
CONSERVE Säilötty
DEHYDRATION Vedenpoisto
DRYING Kuivatettu
FERMENTATION Fermentoitu
FREEZE_DRYING Kylmäkuivattu
FREEZING Jäädytetty
HIGH_TEMPERATURE_TREATED_MILK Kuumennettu maito
HOT_SMOKE_CURING Savustettu
IONISATION Käsitelty ionisoivalla säteilyllä
IRRADIATION Säteilytetty
PASTEURISATION Pastorisoitu
QUICK_FREEZING Pikajäädytetty
SALT_CURING Säilötty suolaan
SOUS_VIDE Sous vide
STERILISATION Steriili
SUGAR_CURING Säilötty sokeriin
ULTRA_HIGH_TEMPERATURE Iskukuumennettu maito
UNDER_MODIFIED_ATMOSPHERE Suojakaasu
VACUUM_PACKED Vakuumipakattu

Muutoshistoria

Päiväys Muutos Tekijä
20.10.2017 Valmis GS1 Finland Oy