Ravintotekijä - Ravintosisältö

Päivitetty 3.5.2019

Elintarviketietoasetuksen (EU 1169/2011) mukaisesti ravintoarvoilmoituksessa pakollisesti ilmoitettavat tiedot:

Koodi Kuvaus
ENER- Energia
FAT Rasvaa
FASAT Rasvaa, josta tyydyttyneitä rasvoja
CHOAVL Hiilihydraattia
SUGAR- Sokeria
PRO- Proteiini
SALTEQ Suola

Muita lisäksi ilmoitettavia ravintoarvotietoja:

Koodi Kuvaus
LACS Laktoosia
STARCH Tärkkelys
FAPUCIS Rasvaa, josta monityydyttymättömia rasvahappoja 
CHOL- Rasvaa, josta kolesterolia 
FAMSCIS Rasvaa, josta kertatyydyttymättömiä rasvoja
FIBTG Ravintokuitua
POLYL Polyoli (sokerialkoholi)
X_FATRSA Tyydyttynyt rasva sekä transrasva yhteensä
OLSAC Oligosakkarideja

Vitamiinit ja kivennäisaineet:

Pakollista ravintoarvoilmoitusta voidaan täydentää ilmoittamalla vain tässä listassa olevat vitamiinit ja kivennäisaineet ja vain, kun niitä on vähintään 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta /100 g tai /100 ml tai /yhden annoksen pakkaus. Juomissa pitää olla vähintään 7.5 % päivittäisen saannin vertailuarvosta  /100 ml tai 15 % päivittäisen saannin vertailuarvosta /yhden annoksen pakkaus.
Vertailuarvot löytyvät Liitteestä XIII Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksesta (1169/2011) elintarviketietojen antamisesta kuluttajille.
Vitamiinit ja kivennäisaineet ilmoitetaan listassa ilmoitettuina yksikköinä /100 g tai /100 ml sekä prosentteina saannin vertailuarvosta (RDA%).
Esimerkki C-vitamiini:
* määrä: 14,4 mg
* RDA %: 18
Ilmoitetaan aina, kun vitamiinin tai kivennäisaineen määrä on merkitty pakkauksen ravintoarvoilmoitukseen.
%RDA ilmoitetaan aina kun se on tuotteelle lasketettu.
Voidaan ilmoittaa myös, kun vitamiinin tai kivennäisaineen määrää ei ole merkitty pakkauksen ravintoarvoilmoitukseen, mutta lainsäädännön edellytykset merkitsemisestä täyttyvät.

Koodi Kuvaus Käytettävä mittayksikkö Ohje
BIOT Biotiini μg  
CA Kalsium mg  
CLD Kloridi mg  
CR Kromi μg  
CU Kupari mg  
FD Fluori mg  
FE Rauta mg  
FOL Foolihappo μg  
ID Jodi μg  
K Kalium mg  
MG Magnesium mg  
MN Mangaani mg  
MO Molybdeeni μg  
NA Natrium  

Ensisijaisesti tuotteen suola ilmoitetaan ravintoarvoilmoituksessa

Lisäksi on mahdollista ilmoittaa Natriumin tässä vitamiinien yhteydessä (ei korvaa ravintoarvoilmoituksen tietoa). 

NIA Niasiini mg  
P Fosfori mg  
PANTAC Pantoteenihappo mg  
RIBF Riboflaviini -B2 mg  
SE Seleeni μg  
THIA Tiamiini - B1 mg  
VITA- A-vitamiini μg  
VITB12 B12-vitamiini μg  
VITB6- B6-vitamiini mg  
VITC C-vitamiini mg  
VITD D-vitamiini μg  
VITE E-vitamiini mg  
VITK K-vitamiini μg  
ZN Sinkki mg  
RETOL Retinoli μg  

Muut:

Koodi Kuvaus
CAFFN Kofeiini
CAROT Karoteeni
CARTB Beeta-karoteeni
CASN Kaseiini
GINSENG Gingseng
GLUCNB Beetaglukaani
HMB Beeta-hydroksi-beeta-metyylibutyraatti
L_CARNITINE Karnitiini
NUCLEOTIDE Nukleotidi
SI Silikoni
TAU Tauriini

Muutoshistoria

Päiväys Muutos Tekijä
31.8.2016 Valmis. GS1 Finland Oy
20.10.2016 Lisätty marraskuussa 2016 voimaan tuleva arvo (X_FATRSA). GS1 Finland Oy
18.11.2016 Jaoteltu lain vaatimiin ja vapaaehtoisiin ravintoarvotietoihin. GS1 Finland Oy
7.12.2017 Päivitetty version 3.1.3. mukaan. GS1 Finland Oy
3.5.2019 Päivitetty version 3.1.8. mukaan. GS1 Finland Oy